L'ouvrage sur les aliments se divisent en plusieurs parties comme : Les besoins de l'organisme , les 7 catégories de nutriments , les 5 catégories d'aliments , les boissons , aromates , condiments , épices , conserves , surgelés , l'alimentation selon les âges , les activités et les saisons , appendices. Edition : encyclopédies et connaissances , 1979 . Livre en bon état , couverture en bon état , pages en bon état , 381 pages.